A világszínvonalú technológiának köszönhetően pedig az érlelési folyamat számítógép vezérelt módon folyamatosan szabályozott és kontrollált hőmérséklet és páratartalom mellett történik. A párahűtő rendszer teljes felügyeletet biztosít a sajttermelés minden folyamatához. A Sajtok Erleleserol Szakszeruen Sajtologia Túlságosan meleg préselési hőmérséklet majd a sajt felületének gyors lehűlése a sózás alatt. Sajt érlelési hőmérséklet. A sajt érleléséhez helyezze […]