A sajt savanyított és felfőzött tejből készül préseléssel vagy anélkül. Erdélyi hagyományos természetesen füstölt zsíros félkemény hevített gyúrt sajt. Sajt Wikipedia 53 2 és 8C között tárolva. Sajt érési terjedelme. Ezek szétesnek olyan egyszerübb vegyületekre amilyenek a fehérjékből a gyomoremésztés folyamán is létrejönnek. Attól függően hogy nyújtják-e a nyers sajtot ez a mozzarella vagy melegítik […]