Mivel nálunk is egyre népszerűbbek a kék nemes penésszel érlelt sajtok így nem árt tudni hogy ezek a csemegék a karakteresebb borokhoz passzolnak. A lágy sajtok érzékenyebbek a penészre mint kemény társaik ráadásul a kenyérhez hasonlatosan gyorsan szétterjedhetnek bennük a szabad szemmel nem látható penészgombák. Roquefort Confetissimo Noi Blog A legtöbben talán azt tanultuk otthon […]