A sajt keménységi foka a fõzési illetve érlelési idõtõl függ. Egy literből a minőség függvényében 12-15 deka sajt készül de ez a mennyiség gyengébb minőségű tejnél akár 20-kal is kevesebb lehet. Sajtkeszitesi Receptek A sajtkészítés általában nem könnyű dolog mert az eredmény számos – közelebbről részben nem is ismert – egymásra ható s emellett nehezen […]