Az élelmiszerek pasztőrözése azaz a csirátlanítás a XX. Pasztörizáláskor a tejet rövid ideig felmelegítik hevítik majd nagyon gyorsan lehűtik. Pasztorozes Termizalas Tej Tarolas Es Sajtkrem Keszitese Hazilag Zoldmuvelo A tej pasztőrözésének eredeti célja az volt hogy védelmet nyújtson a nem endospórás patogén mikroorganizmusokkal szemben. Tej pasztőrözése sajt készítés. A 200 literes felára csak kb 30. […]