A víztartalom korlátozott 40 alatti az érlelés időtartama lehet átlagos de általában hosszú a sajt méretét tekintve közepesen nagy. Savanykás enyhén sós hideg és meleg ételekhez illetve kirántásra sütésre is alkalmas. Sajt Mint Kalciumforras Laktozerzekenyeknek Sem Tabu Az RST 743 gyors tejsavtermelésről gondoskodó mezofil és termofil törzseket fagyasztva szárított formában tartalmazó kevert kultúra. Nagyon kemény […]