A nemesvámosi sajtmanufaktúra is a legfontosabb balaton-felvidéki sajtosok közé tartozik. Sajttekercs nélkül nincs hidegtál. Tehensajtok Sajtangyal Ha csak úgy tobzódsz a maradék sajtokban legyen az lány vagy kemény sajt aprítógépben keverd össze őket majd adj. Sajt állag mállás nélküli. A fajták elkülöníthetők a tej eredetétől a vajzsírtartalomtól a feldolgozás és az érlelés hosszától stb. Vegyszermentes […]