Epoisses de Bourgogne Ezt a tehéntejes sajtot amelyet Jacques Hennart állított elő a franciaországi Epoisses faluban általában Epoisses-nak hívják. A Roquefort sajthoz leginkább egy szelet körte és az édes fehér bor illik pl. Boros Utikalauz A Francia Sajtok Birodalmaba Az Utazo Magazin A Roquefort a legrégebbi AOC minősítésű francia sajt. Burgundiai epoisses sajt. Területe az […]