Eredetvédelem alatt áll az igazi Roquefort sajt mely nyers juhtejből készül. Kíváncsiak voltunk hogy hogyan is fest valójában ez a kép nyakunkba vettük a várost egy kicsit az országot és felkutattuk a legtutibb. Erlelt Sajtok Sajtorszag Nem friss tejből készítettem. Borban érlelt sajt. Érlelt félkemény sajtok 2-3 hónapig megfelelő hőmérsékleten és páratartalom mellett érlelődnek. Occelli […]