Sajt Ujkrumpli

sajt

Egytányéros mikrós penne sok paradicsommal és sajttal. Kézzel jól összedolgozzuk könnyen és hamar összeáll.

Sajtos Sult Krumpli

A sült krumplit mindenki szereti de az olajban úszó agyonsütött puha változatért senki sem rajong.

Sajt ujkrumpli. Kisebb golyókat formázunk amit a két tenyerünk között rudacskákra sodrunk. Bármilyen sajtot reszelhettek rá és a bacont se hagyjátok le róla. Rántott sajt márványkuglóf rákfalatok különleges fánkok gyümölcsös tapas marinált sajtok.

Hozzáadjuk a lisztet és a tojást. Mire véglegesen megunjuk a régit addigra épp itt a pergő héjú hamvas színű édes lédús friss krumpli. Most sajtos sült változat készült sütőben zsiradék nélkül pofonegyszerű és isteni.

Rizskoch mikrós sajttorta és fűszeres tökmagos piskótaszelet egyetlen videóban. A krumpli héját kapargasd le és alaposan mosd meg majd vágd félbe. Az újkrumpli kedvenc friss zöldfűszer társai.

Gyorsan elkészül és még melegen érdemes tálalni. A mártást a fentiek szerint de azzal a különbséggel készítjük el hogy 1 gerezd fokhagymát a sajt felét és csak annyi olajat adunk hozzá hogy paszta-állagú azaz kissé száraz kemény legyen. A sütési idő a sajtok fajtájától függően változhat de csak pár perc.

Vajjal vékonyan kikent tepsibe rakok 2 sort de közéjük lapka sajtokat fektetek. A krumplit héjában megfőzzük félpuhára leszűrjük meghámozzuk karikára vágjuk. A burgonyákat mossuk meg és negyedeljük fel.

Heston Blumenthal már utánajárt annak hogyan készíthetünk mennyei sült krumplit az ő módszerét leegyszerűsítve mi egyszerű háziasszonyok is ellenállhatatlan változatot készíthetünk. Valószínűleg nincs olyan ember aki ne imádná az újkrumplit és szerencsére mostanság már tényleg jó árban beszerezhető így érdemes is a szezonjában minél több változatban készíteni. Közepes lángon szép világos barnára sütjük.

A sajtot vágd két-három centis szeletekre és rakd kevés zsiradékkal megkent grillrácsra vagy száraz serpenyőben süsd meg mindkét oldalát. Most sajtos sült változat készült sütőben zsiradék nélkül pofonegyszerű és isteni. Három mikrós süti egy videóban.

1 kg újkrumpli 2 csomag lapka sajt. Hagyományos fogást például paprikás krumplit is készíthetünk újkrumpliból de vegyük figyelembe hogy a főzési ideje rövidebb mint téli társáé. A krumplikat héjában megfőzöm félpuhára majd leszűröm hámozom és felszelem karikákra.

15 dkg trappista sajt. 1 kg újkrumpli 20 dkg sajt 3 db paradicsom 1 db közepes cukkini 3 dl tejszín 3 szál újhagyma 2 teáskanál só 05 kávéskanál bors 1 kávéskanál szerecsendió. 1 dl-es üvegcsékbe poharakba nyomkodjuk gondosan lezárjuk és mélyhűtjük.

Akkor jó ha aranybarna. Leöntöm vele a krumplikat és ízesíthetem még kedvem szerint. A puha vajat keverjük egybe a fűszerekkel majd forgassuk a krumplihoz az olívaolajjal együtt.

6-8 db apró újburgonya 5 dkg vaj 2 evőkanál liszt 2 cikk fokhagyma 1 fél póréhagyma 2 dl tej 10 dkg camembert sajt só szerecsendió egy marék metélőhagyma. 1 nagy pohár tejföl. Hozzávalók 4 személyre.

Petrezselyem kapor snidling rozmaring menta. Újkrumpli sajtmártással Hozzávalók 2 személyre. A sajtot egy tálba reszeljük.

Olajat forrósítunk és a kroketteket óvatosan beleengedjük a már forró olajba. A megtisztított újkrumplit forrásban lévő sós vízben 15-20 perc alatt főzzük puhára majd szűrjük le és tegyük salátástálba. Befedjük a maradék burgonya- és hagymakarikákkal sózzuk borsozzuk meglocsoljuk a tejszínnel és megszórjuk a maradék reszelt sajttal.

Valószínűleg nincs olyan ember aki ne imádná az újkrumplit és szerencsére mostanság már tényleg jó árban beszerezhető így érdemes is a szezonjában minél több változatban készíteni. Tegyük bele egy edénybe majd öntsünk rá vizet enyhén sózzuk meg és főzzük addig amíg meg nem puhul. 10 dkg vaj 7 dkg liszt 1 l tej só bors szerecsendió.

A besamelhez vajon pirítok világosra lisztet majd felöntöm a tejjel és ízesítve sűrű mártássá főzöm. A mártást a fentiek szerint de azzal a különbséggel készítjük el hogy 1 gerezd fokhagymát a sajt felét és csak annyi olajat adunk hozzá hogy paszta-állagú azaz kissé száraz kemény legyen. 1 dl-es üvegcsékbe poharakba nyomkodjuk gondosan lezárjuk és mélyhűtjük.

A kora nyár nagy adománya az újkrumpli. Vajjal vékonyan kikent tepsibe terítjük 2 rétegben a rétegek közé lapka sajtot teszünk. Szép pirosra sütjük 40-45 perc alatt.

Csepegtessük le majd egy olajozott tűzálló edénybe tegyük bele.

Sutoben Sult Hagymas Krumpli Sok Sajttal Kremes Es Pikans Viktoria Vas Receptje Cookpad Receptek