Kelt Tészta Sajt

sajt

A Nagyi titka Sütimester receptverseny alkalmából Nagyi titka Kelt Tészta Süteménylisztből készült. Ezeket megszórjuk reszelt sajttal majd tepsibe rakjuk és szép pirosra sütjük 250 C-on.

Hajtovany Kelt Tekercsek Sosan Sonkaval Es Sajttal

45 g reszelt sajt.

Kelt tészta sajt. Lisztezett deszkán fél cm vastagra nyújtom ráterítem a sonkaszeleteket rászórom a reszelt sajtot és szorosan feltekerem. A pihentetés után lisztezett felületen osszuk kis cipókra 10-14 darab körül majd a kis cipókat sodorjuk hosszú rudakká 40 centiméter és formáljunk belőle perecet. Akár többféle sajtot is használhatsz a lényeg hogy az egyik legyen karakteres.

A csavart kifli finom tejfölös tésztából készül és az elkészítés során a kelesztés kihagyásával legalább 1 órát tudok spórolni. A töltelék hozzávalóit kikeverjük úgy hogy krémes állaga legyen. Ha felcsavarom és úgy sütöm meg akkor kalács – Ha a felcsavart kalácsot felkarikázom és a tepsire fektetem akkor csiga – Ha ferdén vágom – háromszöget kivágva a rúdból akkor megint.

Tegyük fel főni a tésztát a szokott módon. 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem. A kelt tésztákba viszont ritkán teszünk friss zöldséget az inkább kerüljön akkor a töltelékbe.

Sütőpapíros tepsire fektetem tojássárgával lekenem és 176ra előmelegített sütőben 30-40. A langyos cukros tejben felfuttatott élesztővel az átszitált liszttel a sóval és az olajjal puha tésztát gyúrok amit letakarva 1 órán át kelesztek. Sütőtökös tészta a rohanós napokra.

A tepsit a sütőbe tesszük és a tekercseket kb. Receptkategóriák kelt tészta töltött kelt tészta. Ritkábban kerül bele zöld fűszer aszalt zöldség pl.

A sós kelt tészták legnépszerűbb ízesítői a sajt és a hagyma. Sonkás szalonnás sajtos kelt tészta. Pihe-puha töltött finomság amit sósan és édesen is el lehet készíteni.

Keress receptre vagy hozzávalóra. Érdemes átszitálni a lisztet hogy még lágyabb legyen a tészta. Kész leveles tésztával is nagyon finom de azért ez a kelt változat az igazi.

Soha jobb alkalom nem kell arra hogy nekiveselkedj régóta halogatott de annál jobban vágyott receptek megvalósításának. Kelt tészták a Mindmegette recepttárban. A csavart kifli tejfölös kelt.

Alap kelt tészta – kenyérsütőgéppel dagasztva és kelesztve – pirított szalonnával megkenve megszórva sonkával és sajttal. A tésztából 8 kis cipót csinálunk ezeket kinyújtjuk megkenjük a töltelékkel feltekerjük majd háromszögekre vágjuk. A felfuttatott élesztőt is adjuk a lisztes keverékhez utána alaposan dagasszuk ki a tésztát.

Használjunk fel 1 bögrével a tészta vízéből a szószhoz. Amíg melegszik még 15 percig kel a virslire tekert tésztánk. A tészta természetesen felfuttatott élesztővel készül de rögtön kinyújtom cikkekre vágom megtöltöm és felcsavarom.

A sütőt 190 fokra előmelegítjük. 85 dkg liszt 4 dl langyos tej 4 dkg friss élesztő 2 ek méz 15 dkg cukor 1 tojás 10 dkg olvasztott vaj csipet só. Paradicsom olívabogyó vagy hentesáru mint a tepertő sonka füstölt kolbász stb.

Közben felolvasztjuk a vajat és lereszeljük a sajtot. A téglalap alakú tésztát jobbról balra behajtjuk majd ráhajtjuk a bal oldalát és az így kapott csíkot fentről lefelé félbe hajtjuk kiadványszerkesztőknek grafikusoknak nyomdászoknak. 20 perc alatt megsütjük.

Kelt tésztás ételeknek leginkább hétvégén áll neki az ember lánya de most úgy alakult az élet hogy mindennap kicsit hétvége van. Nyugisabb hétvégékre ideális ez a csodakenyér mert lévén kelt tészta a pihentetést nem kerülhetjük ki sőt nem árt kétszer is keleszteni mert akkor lesz igazán könnyű és puha ez a különleges sörös-olívás tésztaA rétegek között mustár sajt és paradicsom van szeletelni sem kell csak tépkedni egyik szeletet a. Ha a tészta megkelt lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk és megkenjük az olvasztott vajjal megszórjuk a sajt negyedével.

A begyúrt tésztát meleg helyen kelesszük a duplájára 1 óra alatt. Tedd izgalmasabbá a tölteléket zöldfűszerekkel is a csombor a petrezselyem a bazsalikom is jó választás lehet.

Sonkas Sajtos Kiflik Kelt Tesztabol Ancsyka001 Receptje Cookpad Receptek