Gomolya Sajt Készítése Tehéntejből

sajt

Az egyszerű hétköznapok élelmiszere melyet friss tehéntejből készítünk. Gomolya készítése A zselatint a 2 dl félretett kesutejszínben felmelegítjük hogy a zselatin elolvadjon majd hozzáadjuk az elkészült tejfölhöz.

Gomolya Sajt Keszitese Hazilag Friss Fuszeres Sajt Recept

A gomolya sajt nem igényel préselést saját sulyától préselődik ki a rögökben rekedt savó.

Gomolya sajt készítése tehéntejből. Tehéntej lilahagyma étkezési só tejoltó enzim. Formába helyezés után azonnal kivesszük és fordítva beletesszük utána. A sajt elkészítéséhez csupán tejoltó enzimet különböző fűszereket lila hagymát petrezselymet csípős paprikát stb és konyhasót használunk.

Görög lágy sajt kecske vagy juhtejből esetleg a kettő keverékéből készül de újabban tehéntejből is gyártják. A házilag készített gomolya 5-6 óra után frissen fogyasztható hűtőben tárolva egészen addig jó amíg valamilyen kellemetlen íz keserű csípős esetleg avas nem érződik rajta illetve amíg ki nem szárad. 25 liter 35 zsírtartalmú friss házi tej 075 dl 10-os ételecet.

Formába vagy sajt kendőb e teszem a natúr vagy fűszerezett alvadékot. 3 l tejből körülbelül 35-40 dkg túró és 2 dl tejföl várható persze a tej minőségétől függően. Minden sajtunk adalékanyag mentesen 100 prémum minőségű tehéntejből készül.

Innen ered a neve is ami a sajt gömbölyded formájára utalA gomolya sajtot pásztorok készítették és készítik az alföldön és az esztenákon az erdélyi havasokban. Ezért is kezdem el ide a kis recept gyűjteményembe leírogatni mert hátha közületek is kedvet kap valaki az otthoni sajt. Amíg csöpög néhányszor megforgatjuk hogy a sajt tömörebbé váljon.

A piacomon persze lehet kapni házi túrót és tejfölt de otthon is könnyen elkészíthetjük nem nagy fáradtság. A gomolya hosszú évszázadokon át egyet jelentett a juhtejből készített friss sajttal. 1 kg sajt előállításához 8-10 liter tejre van szükség.

Tehéntejből készült gomolya sajtok különféle fűszerezéssel. Készülhet juhtejből tehéntejből és kevert tejekből isKészítése egyszerű. Sajt kiválogatott jó minőségű érett sajt gomolya friss tehéntejből készült sajt ricotta édes savótúró tejszín krémessé lágyabbá teszi a sajtot víz ízesítőanyag kolbász sonka csípőspaprika snidling kapor ömlesztősó foszfát tartalmú konyhasó.

Eredetileg a juhászok készítették jellemzően az Alföldön. A tejet feltesszük egy nagyobb lábasba és lassan felforraljuk. A szeletelt sajtok kevésbé bírják a tárolást így ha lehet csak annyi szeletet vágjunk belőle amennyi rögtön el is fogy.

Hogyan tudsz friss fűszeres gomolya sajtot készíteni egyszerűen házilag. A kézműves házi gomolya sajtokat100 natúr teljes fölözetlen tehéntejből készítjük. 015 dkg-s darab 525 Ft 05 kg-s darab 1 750 Ft 1 kg-s darab 3 500 Ft db.

Valódi sajtok házilag egyszerűbb mint gondolnád. Tradicionálisan készített eredeti magyar sajt. Szabadon fűszerezhető lilahagymával borssal vagy más kedvenceiddel.

Pasztőrözetlen házi friss tej kell hozzá az is van a piacon. Jellegzetesen fehér színű és miután 5-15 -os vizes sóoldatban esetleg saját savójában érlelik kissé sós ízű. A beoltott tejből származó alvadékot gomolyanyomó ruha segítségével összefogták majd fellógatták és néhány napon keresztül hagyták hogy az alvadék a saját súlyának nyomása alatt kipréselje magából a.

– lilahagymás – snidlinges – kapros – fokhagymás petrezselymes – chilis jalapeno paprikával – hagyományos kendőben csepegtetett natúr gomolya sajt Egyéni elképzelés alapján más ízben is készítjük. Adjuk a recepteket a tudást a támogatást alapanyagokat és eszközöket találsz a hazisajtkesziteshu oldalon. Bármely ízkombináció kérhető bükkfán füstölt változatban is.

Juhtejból készült üde ízű és illatú kellemesen sós friss sajt. A frissen fejt tejet. Ettől függetlenül mi óriási lelkesedéssel készítjük a sajtokat és egyre több fajtáját szeretnénk kipróbálni.

20-25 C-on szoba hőmérségleten hagyjuk. Lilahagymás gomolya sajt friss sajt Termékismertető. Ma már tehéntejes változat is kapható.

Alajuli Gomolya Sajt Keszitese Hazilag

Gomolya A Friss Sajt Mindmegette Hu